7 studii despre consumul de cafea și cofeină

O multime de boabe de cafea

Și tu ți-ai început ziua cu un boost de energie? Dacă nu, încearcă să-l obții din rândurile care urmează.

Cafeaua este una dintre băuturile cele mai consumate în întreaga lume. O legendă urbană spune că un cioban a descoperit efectele revigorante ale boabelor de cafea după ce caprele sale au consumat câteva dintre acestea. Astfel, cafeaua a căpătat o importanță deosebită în viața cotidiană a oamenilor de-a lungul timpului. Aceasta a evoluat într-o băutură cu multiple variante și arome.

Consumata diferit în funcție de țară, s-a făcut cunoscut faptul că există unele obiceiuri specific asociate consumului de cafea. Spre exemplu, în Etiopia, cafeaua nu se consumă cu zahar, ci cu sare, piper negru și unt. Călătorim în Turcia și observăm cum cafeaua se servește împreună cu dulciuri.

Consumată cu lapte sau fără, cu gheață sau fierbinte, această băutură este apreciata de o mare parte a populației lumii. Cunoscând acest fapt, oamenii interesați de subiect au cercetat efectele cafelei asupra noastră, pasionaților de cofeină. În urmatoarele rânduri vom vorbi despre 7 dintre aceste cercetări.

1. Cafeaua și sănătatea creierului

Un profesor de psihologie de la Universitatea din Wisconsin-Milwaukee a efectuat o analiză asupra datelor de la 6.467 de femei de 65 de ani și peste. Au fost studiate timp de peste 10 ani pentru a testa influența cofeinei asupra sănătății cognitive. Participantele au consumat diverse băuturi cofeinizate, iar abilitățile lor cognitive au fost evaluate anual. În urma studiului, s-a constatat că femeile care au consumat cea mai mare cantitate de cofeină (două până la trei căni de cafea) au avut cel mai mic risc de demență sau tulburări cognitive, reducându-și riscul cu 36%. În schimb, femeile cu cel mai mic consum de cofeină, echivalentul unei singure cești de cafea, au fost mai expuse riscului de demență.

2. Cofeina și calitatea somnului

Cu altă ocazie, cercetătorii au analizat atent impactul consumului de cofeină asupra calității somnului. Studiul s-a desfășurat pe parcursul a șase luni și a inclus participanți adulți.

Rezultatele au evidențiat că persoanele care au consumat cantități moderate de cofeină în prima parte a zilei au experimentat un somn de calitate comparabil cu cei care au evitat cofeina. Consumul de cofeină în orele de după-amiază sau seara a fost asociat cu o durată redusă a somnului și o calitate mai scăzută a acestuia.

Aceste constatări sugerează că momentul potrivit pentru consumul de cofeină este esențial pentru a minimiza potențialele efecte negative asupra somnului.

3. Cafeaua și inima

Cercetătorii au analizat obiceiurile de consum al cafelei și impactul lor asupra riscului de probleme cardiovasculare pentru un studiu despre sănătatea inimii și cafea. Cercetarea s-a desfășurat pe cinci ani și a inclus adulți din diferite categorii.

Rezultatele au indicat că persoanele care au consumat într-un mod moderat cafea (două până la patru cești pe zi) au avut un risc mai scăzut de hipertensiune arterială și boli cardiovasculare. Aceste constatări au evidențiat importanța unui consum moderat de cafea pentru menținerea sănătății inimii.

4. Cofeina și sportul

Într-o cercetare privind impactul cofeinei asupra performanței sportive, cercetătorii au constatat că un consum moderat înainte de activități fizice intense poate avea efecte pozitive asupra rezistenței și concentrării sportivilor. De asemenea, s-a observat o asociere între cofeină și reducerea senzațiilor de oboseală și a durerilor musculare resimțite în urma antrenamentelor. Cercetătorii au concluzionat că, în anumite circumstanțe, cofeina poate fi un instrument eficient pentru îmbunătățirea performanței sportive și facilitarea procesului de recuperare musculară.

5. Cafeaua și seniorii

Pentru o cercetare privind impactul cofeinei asupra sănătății cognitive la adulții mai în vârstă, desfășurată pe parcursul a șase luni, s-a descoperit că participanții cu vârste cuprinse între 60 și 75 de ani, care au consumat regulat cafea, au înregistrat îmbunătățiri semnificative în memoria și atenția lor. Aceste rezultate notabile au fost constatate în comparație cu grupul care a evitat consumul de cofeină în aceeași perioadă.

Această investigație oferă o perspectivă promițătoare asupra posibilelor beneficii ale consumului moderat de cafea în sprijinul menținerii și chiar îmbunătățirii funcțiilor cognitive pe măsură ce înaintăm în vârstă.

6. Cofeina și memoria

Pentru o lucrare privind cofeina, cercetătorii au examinat efectele consumului moderat asupra performanței cognitive și sănătății. Rezultatele au indicat îmbunătățiri semnificative în memoria și atenția participanților care consumau cofeină moderat. De asemenea, s-a constatat o asociere pozitivă între consumul moderat de cafea și un risc mai scăzut de boli cardiovasculare. Studiul a subliniat importanța echilibrului în consumul de cofeină, arătând că o cantitate moderată poate aduce beneficii, în timp ce consumul excesiv sau în apropierea orelor de culcare poate afecta negativ calitatea somnului

7. Cafea și starea de bine

Un studiu recent publicat în The New England Journal of Medicine abordează beneficiile și riscurile consumului de cafea asupra sănătății. Concluziile indică că persoanele care consumă cafea sunt mai active, dar dorm mai puțin, ceea ce poate crește riscul de palpitații.

Studiul a implicat 100 de adulți sănătoși, care au alternat între consumul de cafea și abținere timp de două săptămâni. Rezultatele arată că, în zilele în care au băut cafea, participanții au fost mai activi fizic, cu aproximativ 1.058 de pași în plus, dar au dormit cu 36 de minute mai puțin. Consumul mai mare de cafea a fost asociat cu o creștere a contracțiilor ventriculare premature, indicând posibile riscuri cardiovasculare.

Dr. Marcus, autorul studiului, avertizează că studiul este pe termen scurt și la voluntari sănătoși, lipsind informații despre impactul pe termen lung sau asupra persoanelor cu alte afecțiuni.

Este important să subliniem că, reacțiile la cafea pot varia de la o persoană la alta, iar consumul excesiv poate avea efecte negative. Recomandarea medicilor este să se adopte întotdeauna un stil de viață echilibrat și să se consume cafea în cadrul unui regim alimentar sănătos.